Kaç kişilik yapacaksanız ona göre normal köfte yapar gibi köfte harcı hazırlayın ve köfteleri kızartın .
patlıcanları uzunlamasına kesip kızartın aralarına kızarmış köfteleri koyup bohça şeklinde katlayıp üzerine önce biber sonra domates dilimleri koyup kürdanları batırın.salçalı su hazırlayıp üzerlerine gezdirin ve fırına verin..
ben bunun adini patlicanli cöp kebap olarak biliyordum ...ama ben bunun etlisini tercih ederim köfteyle aram pek olmadigi icin
YanıtlaSil