1 Kasım 2010 Pazartesi

Kıymalı Lazanya


Malzeme ve Yapılışı
bir soğan yağda pembeleştirilir kıyma kavrulur tuz karabiber biraz salça ilave edilir..
kavrulan kıymaya biraz su eklenip tencerenin kapağı kapatılır biraz daha pişirilir..
diğer yanda başemal  sos hazırlamak için ,bir tencereye 2 kaşık tereyağı konur  2 kaşık un ilave edilir
hafif kavrulur 1 litre süt konup tuzu eklenip pişirilir ...
( başamel kıvamı özellikle sulu olması gerekiyor ölçüler ona göredir)
hazır lazanyaları tepsiye dizip aralarına kıyma başemal konur en üste sadece başamel konur
rendelenmiş kaşar peyniri serpilir fırına verilir..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder