Meyveli Tartölet

                           Hem yapımı kolay hem çok beğeneceğiniz bir tartölet tarifi..
                                   deneyin pişman olmayacaksınız...

Hamuru için

150 gram margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Krema
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 kaşık margarin

Üzeri için
jöle
meyve

Oda sıcaklığında yumuşayan margarine pudra şekeri konur iyice karıştırılır
1 çay kaşığı kabartma tozu ,vanilya konur,un azar azar eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir..
yoğrulan hamur tartölet kalıplarına yerleştirilir...
kalıplara yerleşen hamurun her yerini çatalla delin ki kabarmasın...
170 derecelik fırında rengi kızarmadan pişirin..
bir tencerede süt şeker un ve nişastayı karıştırıp kremayı pişirin
pişen krema soguduktan sonra vanilya ve bir kaşık kadar margarin ekleyip mikserle iyice çırpın..
soğuyan ve kalıplardan çıkardığımız hamurların üzerine kremayı eşit miktarda bölün ,üzerini istediğiniz meyve ile süsleyip jöleyi bütün meyveleri kaplayacak şekilde  dökün...
(tartöletler hemen yeneceği için ben jöle dökmedim..)

Kuş Üzümlü Kayısılı Kurabiye

Bu kurabiye tarifi de Filiz abladan...

geçen akşam oğlu Sinanı askere uğurladık

 Allah tüm askerlerin hayırlısı ile gidip vatani görevlerini bitirip dönmelerini nasip etsin...

Malzemeler

1 yumurta
125 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kuş üzümü
10 tane kuru kayısı
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş fındık
üzeri için :susam ve çırpılmış yumurta

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ile 1 su bardağı pudra şekeri iyice (filiz ablanın deyimi ile)mıncıklanır
 bir yumurta , vanilya ,kabartma tozu karıştırılır unu azar azar ilave et ,bir paket kuş üzümü ve ufak ufak doğranmış 10 tane kayısı 1 çay bardağı dövülmüş fındık da hamura eklenir ,kıvam olarak da hamur kaba yapışmayacak..  yaklaşık olarak 2,5 su bardağı kadar un alıyor ...ceviz büyüklüğünde parçaların üst yüzeyi  önce çırpılmış yumurtaya sonra susama batırılıp,yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizilir...
160 derecelik fırında 10-15 dakika pişirilir...

Milföyde Çikolatalı Elma

Malzemeler ve yapılışı

5 tane milföy hamuru
2 elma
damla veya bitter çikolata
1 tane portakal  kabuğu rendesi
pudra şekeri

Ani gelen misafirlere tatlı krizi anlarında yapabileceğiniz,malzemeler basit , yapımı çok çok kolay bir tatlı ...
elmaları küp küp doğrayalım damla çikolata veya bitter çikolatayı ufaltıp bir portakal kabuğu rendesi ile elmalarla karıştıralım..
milföylerin ortasına elmalı harcı koyalım uçlarını bohça yapar gibi katlayıp bir kürdanla ortasından sabitleyelim
önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim..
fırından çıkardığımız milföylerin üzerine pudra şekeri serpelim..