1 Ocak 2011 Cumartesi

Siyah Beyaz Kek

Kek
4 yumurta
3  kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı ılık su
1 paket kakao 25 gramlık
1 paket kabartma tozu
 
Muhallebi

1litre süt
2  çay bardağı şeker
2 kahve fincanı un
yarım paket margarin
1 paket vanilya
1 paket hindistan cevizi

önce yumurta şeker çırpılır  su ,un,  kakao ,kabartma tozu yazdığım sıra ile eklenir.
yuvarlak borcamın büyüğü veya dikdörtgeni bu kek için en ideal pişme kabıdır..
170 derecelik fırında kek pişirilir..
pişmesini test etmek için kürdan veya ince uçlu bıçak batırıp anlayabilirsiniz...yapışmıyorsa pişmiş demektir...
kek piştikten sonra üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökülür..
muhallebiyi hazırlamak  için önce un ve şekeri iyice karıştırıp  1 litre süte eklenir ve pişirilir..
pişen muhallebi ocaktan alınıp biraz ılınması beklenir, ılınan  muhallebiye yarım paket margarin ve vanilya eklenir  mikserle 10 dakika kadar çırpılır ne kadar çok çırparsanız muhallebi daha güzel olur...
kek de muhallebide soğuk olacak ...muhallebi kekin üzerine yayılır... üzerine bolca hindistan cevizi serpilir...buzdolabında 2 -3 kaç saat bekletildikten sonra servis yapılır..

15 yorum:

  1. bayılıyorum böyle pastalara,ellerine sağlık arkadaşım.mutlu yıllar...

    YanıtlaSil
  2. hımmmm çok hoş görünüyor, elinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik tatlin çok hos görünüyor,iki renkli çok hos,sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  5. Marifetli kardeşim ellerine sağlık yine güzel ve şık bir tarif hazırlamışsın. sofralarınızın bereketi hiç eksilmesin yeni yılda bütün güzellikler siz ve sevdiklerinizle olsun sevgilerimle mutlu yıllar canım

    YanıtlaSil
  6. lezzetsaati dedi ki...
    kekiniz harika görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. siyah beyaz kek harika olmuş..ellerine sağlık.beşiktaşlı gibi olmuş:)mutlu yıllar canım.

    YanıtlaSil
  8. enfes görünüyor ellerine saglik

    saglik ve huzur dolu yeni bir yil dilerim mutlu seneler

    YanıtlaSil
  9. Canım merhaba sayfana can ablam Gül'ün sayfasından
    ulaştım.Harika bir kek olmuş ellerine sağlık mutlu
    pazarlar bende beklerim sımsıcak sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık..
    Çok hoş olmuş siyah beyaz kek :)
    Özellikle muhallebili kısmı şahane gözüküyor..
    Tarifi de oldukça pratik gibi,kek yapmaya korkuyorum normalde :)
    Ya kabarmazsa diye,ama bu keki yapabilirmişim geldi,cesaretlendirdiniz beni :)
    İnşallah en kısa zamanda deneyebilirim..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  11. Görüntü harika, ellerine sağlık canım. 2011 sana şans ve mutluluk getirir inşalah...

    YanıtlaSil
  12. siyahla beyazın ahengi...
    ne hoş görünüyor öyle.
    çok asil bir tarif bence.
    ellerine sağlık hamhamcığım:))
    mintiden sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Ağzım sulandı ama benim gecenin bu vakti burdaaaa! :))) Yutkundum valla :)
    Birşey sorcam, hani kekin üzerine 1 su bardağı süt dökülüyormuş ya, onu kek çıkar çıkmaz mı dökelim, yoksa soğuyunca mı dökelim?

    YanıtlaSil
  14. benim bir halamın kızı vardı oda çık güzel yapardı bu tatlıyı ,ama kız kardeşi gelince bizimle daha ilgilenmiyo......

    YanıtlaSil
  15. En cok yaptigim tatlilardan biri de siyah -beyaz kek burda herkes cok seviyor onu tesekkürler abla senden ögrenmistim ben bunu yapmasini

    YanıtlaSil